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(20品)
レシピID :408114
2度焼きなし！かぼちゃのタルトケーキ
ハロウィンにもいかがですか？切り分けても型くずれせず、おみやげやプレゼントにも最適！ 冷凍保存もできます
材料 （ １８または２１㎝型１個分 ）
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＜タルト生地＞
バター
６０ｇ
砂糖
４０ｇ
卵
1/2個
小麦粉
１４０ｇ
■
＜フィリング＞
かぼちゃ
皮、種つきで約３５０ｇ位
バター
７０ｇ
砂糖
７０ｇ
卵
１と1/2個
小麦粉
大さじ３
生クリーム
２００cc
シナモン
小さじ１
バニラエッセンス
少々
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1
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タルト生地を作る。
ボールにバターを入れ室温に戻し、砂糖をすりまぜる。卵を入れて混ぜ、ふるった小麦粉を入れ、まとまるまで混ぜる。
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2
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紙を敷いた型に入れ、手で押さえながらのばす。（生地は寝かしても寝かさなくてもOK。）
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3
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種を除いたカボチャをラップに包み、柔らかくなるまでチンする（５分くらい）。包丁で皮を取り除き、ミキサーやフープロに入る大きさに切る。
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4
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３のカボチャと、その他の材料全部をミキサーかフープロに入れ、２分くらいガーってする。
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5
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２のタルト生地の型に流し込み、１６０度に予熱したオーブンで30分＋１８０度に上げて５分くらい焼く。
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6
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全体に焼き色がつき、ふっくらふくらめばOK、できあがり！
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7
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紙型でも焼けました。
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8
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バター５０ｇ砂糖５０g卵１個かぼちゃ８０ｇ生クリ２０ｇ粉５０ｇシナモン、バニラで、簡単フィナンシェ風に。これイケるよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
93件
(67人)
キレイな焼き上がりですね☆カフェで出せますよ～！ありがとう♪
素敵～♪私のレシピとは思えない美しさに感謝です(*^_^*)
きれいなタルト型(*^_^*) お店で売れちゃうね～！
素敵なデコですね～♪かわいい～！私もやってみよう～(^o^)
初ナパージュれぽ！おっしゃれ～♪りぴ宣言ありがとう～
わぁ嬉しいな(*^_^*)いっぱい食べて大きくなってね♪
女の子はかぼちゃ大好きだもんね～(*^_^*)ありがとう♪
わぁ素敵なデザート～♪とってもきれいな焼き上がりですね！
めっちゃじょうず～～！！りぴ待ってま～す(*^_^*)
このままお店で売れそうね～(^o^)我慢せず召し上がれ～♪
10/11/30
なおたまっこ
めっちゃおっしゃれ～(*^_^*)ゆっくりお楽しみ下さいね♪
嬉しいコメントありがとう♪今度はサチねこさんも食べてみてね☆
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- 1位
すでにつくれぽしてありました…
大丈夫かな、私(^_^;)
先日、娘のバイト先に行って「いつも娘がお世話になってます」って、いいお母さんっぽくしてました。
バイト仲間のお友達も出て来たから「いつも・仲良く・してもらって・ありがとう」ってちょっとゆっくりめに話しました。中国からの留学生の慶応大生の子がいるって聞いてたから…。
そしたら、日本人のお友達でした（爆）
また、やっちゃった…。って感じです。
こんな私ですが、これからもよろしくね～～～m(_ _)m
このケーキとっても美味しそうで以前から気になっているのですが、お聞きしたいことが・・・
バターは無塩ではなく有塩でいいですか？
マーガリンでも大丈夫でしょうか？
お返事宜しくお願いしますm(__)m
私はいつも有塩バターで作ってます。
マーガリンでは作ったことはないんですが…。
ケーキ用マーガリンって言うのはパウンドケーキの時に使ったことがありますが、大丈夫なので、このレシピでもいけるとは思いますが。。。
頼りにならなくてごめんね、つくれぽまってます♪
丁寧なお返事ありがとうございます^ ^
きっとバターの方が風味がいいんでしょうね～
この所バターがお高いので自分で食べる分にはマーガリンでもいいかなぁ・・・なんてつい(^_^;)
美味しそうなカボチャを手に入れたら是非つくれぽさせていただきます♪
一昨日、余っていたバターとマーガリンを混ぜて作ってみました。結果・・・成功♪
作ったのが夜遅くだったせいか次の日の朝おめざに少し食べた時はやや水っぽい気がしたのですがお昼のデザートにした時は生地が落ち着いて美味しく頂けました。
かぼちゃ好きの主人もニッコリ^ ^ｖ
次回はバターだけで作ってみたいです。
ご馳走様でした^ ^
作ってみました。フィリングおいしいですね。
質問なのですが、タルト生地はサクサクになるのでしょうか？
焼き上がり、型に入れたままで放置していたからなのか、
サクサク生地ではなく、やわらかしっとりに・・
これであってるのかな？
2度焼きしないのでしっとり生地なのでしょうか？
作ってくださってありがとう♪
タルトですが、やっぱりしっとり系ですね！
使用するバターや、卵の大きさなどによってもしっとり具合はいろいろかもしれませんが、あってますよ！！
私はガスオーブンですが、気になるようなら、温度を170度にしてもいいかもしれませんね。
心配かけてごめんなさいねm(_ _)m
これからもよろしくね。。。
初めまして
少し 質問してよろしいでしょうか？
●タルトを チーズケーキ用のビスケットで代用しても よろしいですか？
●ミキサー＆ＦＰもない私です。
裏ごしした物をＨＭでガーっとやっても宜しいでしょ うか？
急ぎません 手の空いたときで宜しいので お願いいたします。
質問の答えですが
１、ビスケットでも全然OKだと思いますよ！
わりとねっとりの生地なので、タルトなしでもいけますよ。
２，かぼちゃが裏ごしされていれば、OKだと思います。
最初にバターを室温に戻し、砂糖とよくホイップしてから他を入れてガーっとやったらいかがでしょうか？
よかったら、挑戦してみて下さい♪
つくれぽお待ちしています(*^_^*)
ホワイトチョコシフォンにつくれぽお届けありがとうございました～♡
なんとなんと、、、１０人目の女神様になっていただけて感謝感激です～♡(✪ฺ▽✪ฺ)✧
ウルウルしてます♪(｡í _ ì｡)
そして、いつも綺麗に作ってもらえて嬉しい～♪＾＾
ありがとうございました♪
また、レシピお借りしますね～♡＾＾