釧路名物！スパカツ風離乳食
Description
夫が釧路出身なので息子の一歳の誕生日ディナーは釧路名物のスパカツ風離乳食にしてみました、味付けなし、卵白・油不使用です。
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作り方
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1
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鶏挽肉にパン粉を混ぜてこね、楕円形に成形する。火が通りやすいよう、薄くするのがコツ。
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2
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成形した鶏挽肉の周りに溶いた卵黄をつけ、その周りにパン粉をまぶす。
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3
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2を中火で熱したテフロン加工のフライパンでじっくりと焼く。肉にしっかり火が通り、焼き色がカツっぽくなるまで。
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4
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鍋に水（分量外）を沸騰させ、沸騰したらスパゲティーを袋に記載の時間だけ茹でる。私は最初に1/3の長さに折って茹でました。
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5
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スパゲティーを茹でている間にトマトピューレをレンジの温めモードで加熱する。
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6
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カツがいい具合に焼けたら、包丁で6等分くらいにカットする。
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7
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スパゲティーが茹で上がったらザルに上げる。
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8
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茹で上がったスパゲティを皿に盛り、カットしたカツを乗せる。その上からトマトピューレをかければ完成！
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9
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お好みで、茹でた野菜などを使って飾り付けをしても楽しいです。
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コツ・ポイント
トマトピューレは、食塩・クエン酸無添加の「イタリアの畑から あらくつぶしたトマト」を使用しました。
このレシピの生い立ち
釧路名物のスパカツを1歳になったばかりの息子にも味わってもらいたくて、いま使える食材でできないかと考えてみました。ペロリと完食してくれて嬉しかった！早く本物も食べられるようになるといいね♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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