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はちみつ生姜の豚野菜炒め

はちみつ生姜の豚野菜炒めの画像

Description

はちみつの甘さと生姜が合って、とっても美味しい野菜炒めです

材料 （2、3人）

豚肉
150g
玉ねぎ
1個半
人参
1/4個
キャベツ
1/4個〜半分
生姜
スライス5、6枚
はちみつ
適量
■ 調味料
酒
大さじ1杯
生姜焼きのタレ
大さじ2杯
醤油
大さじ2/3〜
はちみつ
大さじ1杯
粉末だし
少々

作り方

  1. 1

    あらかじめ生姜スライスにはちみつをかけて2、3時間置いておく

  2. 2

    材料を全て食べやすい大きさに切り、調味料は合わせておく。生姜は調味料へイン♪生姜はそのままかスライス半分がオススメ

  3. 3

    強めの中火で豚肉を炒め、色が変わって来たら野菜も入れて良く炒める

  4. 4

    野菜が好きな固さになったら、調味料を入れて少し煮詰め、良く絡めて完成です

コツ・ポイント

生姜焼きのタレによって味が違うので、酒や醤油で調整して下さい。甘味が少ない時は砂糖かはちみつを足して下さいね。生姜をはちみつにつけると水分が出ますが、一緒に調味料にインしちゃって下さい♪

このレシピの生い立ち

義母が作ってくれた生姜の野菜炒めが美味しくて、自分流に家でも再現してみました。
レシピID : 4081230 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

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はちみつ生姜の豚野菜炒め
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