レンジで時短☆青海苔明太ポテトスタック。
ゆぅゅぅ
作り方
-
-
1
-
じゃがいもはよく洗ってスライサーで薄くスライスしてボウルに入れ、★の材料を入れる。
-
-
-
2
-
手でよく揉み込んで全体に絡むように馴染ませる。
-
-
-
3
-
綺麗に積み重なるように並べて耐熱シリコンカップ等に入れる。600wのレンジで4分加熱。（ラップは要りません）
-
-
-
4
-
加熱後、楊枝を刺してみてすっと通ればOK。硬いようであれば追加加熱して下さい。
-
-
-
5
-
加熱後、サラダ油（分量外）を薄く塗ったアルミホイルにカップを逆さまにして取り出す。（ぽこっと外れます）
-
-
-
6
-
オーブントースターでこんがりするまで5分〜焼く。
-
-
-
7
-
その間に明太子ソースを作る。明太子は薄皮から出してマヨネーズ、砂糖を加えてよく混ぜる。
-
-
-
8
-
ポテトに焼き色がついたら取り出し、明太子ソースをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回じゃがいもはメークインを使用し、皮ごとスライスしています。スライスしたじゃがいもは水にさらす必要はありません。そのまま行程2に進んで下さい。明太子ソースは、辛い物が苦手な方はたらこで作っても。マヨネーズだけでも。
このレシピの生い立ち
ポテトスタック（レシピID:3653330）のアレンジレシピです。なかなか消費できないでいる青海苔と合わせてみました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
