ココナッツオイルでシナモンバターの画像

Description

ココナッツとシナモンの香りを楽しみながら、美味しく健康効果を手に入れよう★
パンに塗って召し上がれ♪

材料

ココナッツオイル
100cc
シナモンパウダー
大さじ2
蜂蜜
大さじ3

作り方

  1. 1

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    ヨーグルトはしっかり水切りしておきます。
    オイルは溶かしてから使います。

  2. 2

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    材料を全て混ぜます。分離しててOK。
    よく混ぜたら冷蔵庫に。

  3. 3

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    10分程冷やして容器の淵が固まってきたら、冷蔵庫から出して撹拌し、乳化させます。

  4. 4

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    だんだんもったりしてきます。

  5. 5

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    全体がよく混ざったら完成!

  6. 6

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    タッパー等の容器に移しかえて、冷蔵庫で保管します。
    使うときは固くなっているので、削りながら使ってください。

  7. 7

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    固まりきる前に切れ込みを入れておいてもOK。

コツ・ポイント

甘さはお好みで調節してください。ハチミツ以外にも、液状の甘味料なら使えると思います。私は時々ココナッツシロップを使っています。砂糖だと溶けないかも…?

このレシピの生い立ち

シナモンが体に良いと聞いて、トーストに蜂蜜を塗り、直接シナモンパウダーをかけて食べていた我が家。そのままだと食べにくかったので、『クロワッサン』に載っていた『ココ・発酵バター』のレシピをアレンジしてみました。
レシピID : 4082090 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

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