糖質オフ★海老しゅうまい【糖質0麺】使用

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Description

海老を、糖質0麺で、包んで、蒸した
糖質オフな焼売!

驚愕!まるで、本格中華のように
上品で美味、柔らかい口当たり!

材料 (三人前)

100〜200g
4/1個
2/1〜1枚
150g
小さじ2
しょう油
小さじ1
大1
胡麻油
小さじ1
生姜
適量
小さじ2/1
糖質0麺【白・平麺】
1袋
大さじ2【お好み】
お好み
【つけだれ】マヨネーズ
お好み
しょう油【マヨしょう】
お好み

作り方

  1. 1

    冷凍海老を解凍します。

    豆腐を水切りします。

  2. 2

    玉葱微塵切りして、レンジで加熱し、冷ましておく。

  3. 3

    海老が解凍したら、キッチンペーパー等で水気を取ります。
    海老は、あらみじん、か、お好みのサイズに切ります。

  4. 4

    サイリウム意外の、材料すべてと、調味料ぜんぶを、ボールに入れて、混ぜます!【生地がゆるい場合は、おからを調整し足します】

  5. 5

    シュウマイのタネを、ひと口サイズに丸めます。

  6. 6

    糖質0麺を、なんとなくの感じでいいので、巻きます!!

  7. 7

    フライパンに油をひいて、
    シュウマイを並べます。

  8. 8

    火をつけて、水(適量)を入れて蒸します。
    水が、なくなったら足しながらやります。
    (時間10分程度) 完成!

  9. 9

    くずれやすいので、おたまか、スプーンで盛り付けてください。

    (サイリウムは、なければ、不要です。)

  10. 10

    写真

    備考 : 中身を、海老のほかに挽き肉も入れると、麺がほどけず、まとまります!

コツ・ポイント

箸で持つとき、くずれやすいので、気をつけてください。
くずれやすいのは、難点ですが、味は、柔らかく、ふうわり美味です。
【麺は巻いてあるだけで、くっついて固まっていません!
食べるとき、ほどけるので気をつけてね】

このレシピの生い立ち

糖質オフのシュウマイ、使ってみたかったから。

かたちは、こわれやすいですが、味は、絶品、保証します!太鼓判!

シュウマイ皮の代わりに、糖質0麺を使用し、
見た目もシュウマイぽく、味もマッチします。
騙されたと思ってやってみてください!
レシピID : 4082361 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/12/09

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