簡単★クリーミィ★きのこのリゾット

簡単★クリーミィ★きのこのリゾット

Description

炊く前のお米を使ってお鍋で煮込んで作る簡単リゾットです^ ^
きのこのいい香りがするクリーミィな仕上がりになります^ ^

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
しいたけ
2個
しめじ
1/2パック
お湯
400cc
炊く前のお米
1合
あらびき胡椒
少々
粉チーズ
少々
少々

作り方

1

写真

にんにく、玉ねぎ、
しいたけ、しめじをみじん切りにします


お湯でコンソメキューブを溶かしてスープを作っておきます

2

写真

フライパンにオリーブオイルを熱し、
にんにくを香りがするまで炒めます

3

写真

玉ねぎ、しいたけ、しめじを加え、
玉ねぎが半透明になるまで炒めます

4

写真

一旦火を止め、お米と白ワインを加え、
軽く混ぜ合わせます

(白ワインはなくても可です)

5

写真

最初に作っておいたコンソメスープを全て加え、
時々かき混ぜながら15〜20分ほど
弱火で煮込みます

6

写真

このように、水分が少なくなってたらOKです^ ^

7

写真

生クリーム、あらびき胡椒を加えて混ぜ合わせ、
弱火で軽く温めます

8

写真

最後に粉チーズ、パセリで飾り付けしたら完成です^ ^

コツ・ポイント

時々かき混ぜて、水分の量だけ気をつければOKです^ ^

このレシピの生い立ち

牧場物語 3つの里の大切な友達
ゲーム内で作った料理の再現です
レシピID : 4082517 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/21

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