麻婆春雨つくね
レシピID:408299
春雨を使ったつくねです。永谷園の麻婆春雨を使って簡単に作れます。春雨のぷりぷり感がたまらなくおいしいおかずです。ヘルシーでボリュームたっぷり！
材料 （ ４人分 ）
| 鶏挽肉 | ４００ｇ |
| 永谷園麻婆春雨 中辛 | |
| １袋 | |
| 玉葱 | 半分 |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ１ |
| 生姜 | すりおろし少々 |
-
1
-
春雨をビニール袋に入れてはさみで２ｃｍほどに切ります。
春雨が飛びますので袋の中で切ると楽です。
-
2
-
鶏挽肉に玉葱（みじん切り）と春雨を混ぜます。玉葱は生のままで大丈夫です。
-
3
-
卵・生姜（すりおろし少々）砂糖・塩コショウをいれてよく混ぜます。
-
4
-
粘りが出るまでよく混ぜます。
-
5
-
串に刺します。
だいたい８個から１０個ぐらい出来ます。
-
6
-
小麦粉を全体にまぶします。
-
7
-
フライパンでよく焼きます。
-
8
-
あらかじめ麻婆のタレと水１５０ｃｃを混ぜておき、焼いたつくねにかけ２分タレをなじませ中火で煮詰めます。
-
9
-
春雨もプリプリ！
お湯で戻さなくても春雨はしっかりぷりぷりになります。
コツ・ポイント
春雨も戻さなくていいので簡単！麻婆タレが筍など五目入りなので嬉しい！見た目も綺麗です。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/23
永谷園の麻婆春雨のコンテストに出したくて。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント