▲生姜風味のすまし汁

沸騰した湯にミンチを入れてアクを取り★で味付けして生姜を加える。

私家は中華スープの素は常時、味覇(ウェイパァー)です。私的には一番美味しいかな。

戻して水切りにしたワカメとゴマ、ネギを器に準備。スーブ入れて出来上がり。