HMのバタークッキー
Description
フワフワすぎないクッキーを手軽に、しかもトースターで美味しく焼けないか試行錯誤してみました。洗い物も最低限に！！
pello55
材料
（4人分）
作り方
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1
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耐熱ボールにバターを入れてレンチン。
様子見ながら五割溶けるくらい。
スパチュラで混ぜてクリーム状になめらかにする。
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2
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そこにHMを何回かに分けて振り入れる。
続いてバニラエッセンスと蜂蜜も入れる。
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3
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こんな程度にボソボソになるので、まとまらなければ牛乳を小さじ1程度づつ足して・・・
ほんとにちょっとづつ！
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4
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ボールに押し付けてなんとか無理やりまとまる感じ、でOK！
多分ここで水分が多いと、焼き上がりがサックリしない気が・・・
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5
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まとめた生地をラップして冷蔵庫で15分くらい冷やす。
※3番からの写真は、紅茶葉入りです
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6
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トースターを温めておく。
生地は細長いボックス状に成形して包丁でカットする。
厚めでホロホロ感。薄めでサックリ感。
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7
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ホイルかシートの上に生地を置いて焼く。
生地厚によるので10～15分。
中の様子を見て焦げそうなら調節。
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8
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クーラーに並べて冷ます。
（ホワホワしていても冷えればサックリします）
召し上がれっ！！
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9
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★アレンジ★
紅茶葉入りにしたり、ココアや抹茶も(〃ω〃)
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コツ・ポイント
混ぜた生地は、グっと無理やりまとめるくらいの固さでOKです。牛乳を入れる場合は、本当に少しづつでいいです。
やや甘めなので、蜂蜜の量は調整して下さい。
ご自宅のトースターのコツさえ掴んでしまえば楽々かと思いまーすo(^▽^)o
やや甘めなので、蜂蜜の量は調整して下さい。
ご自宅のトースターのコツさえ掴んでしまえば楽々かと思いまーすo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試したのですが、「HMで作りました感」が抜けず、自分で試行錯誤しました。
カロリー高いけど、やっぱりバターが一番美味しい！
カロリー高いけど、やっぱりバターが一番美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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