夏野菜たっぷりの煮込みハンバーグ
作り方
-
-
1
-
いつものお家のハンバーグを作ってください!(今回は玉ねぎを炒めず、風味付けにタイムを入れたタネを作りました)
-
-
-
2
-
大きいトマトは皮をむいて角切りに。
ミニトマトはそのまま。
-
-
-
3
-
ハンバーグの両面に焼き色がついたら(中は生でok)
トマトを入れ蓋をします。
-
-
-
4
-
カボチャを入れる場合は、煮崩れを防ぐため、もうひとつのフライパンで両面を焼きます。
-
-
-
5
-
トマトの煮汁が出てきたら、ズッキーニ、カボチャを入れて、ひと煮たち。
写真のズッキーニは、皮が痛んでいたのでとりました
-
-
-
6
-
トマトケチャップ、塩で味を調整して出来上がり!
-
コツ・ポイント
ハンバーグはご自身のレシピでお願いします(笑)
ハンバーグを焼いたときに出る油をキッチンペーパーで取り除くとヘルシーに仕上がります。
ハンバーグを焼いたときに出る油をキッチンペーパーで取り除くとヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
母からもらった大量の夏野菜が痛んできたので、ハンバーグを作っている途中に思い付きで、色々入れちゃえ!と作ってみたところ、思いのほか豪華になり家族に好評でした。
タイムも普段は入れないのですが、いつもと違ったオシャレな味になりました。
タイムも普段は入れないのですが、いつもと違ったオシャレな味になりました。