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薄切り肉を、買ってきたパックごとひっくり返し、酒としょうが汁で、下味をつける。
1の肉を、手前からくるくるまいて、筒状にする。
小麦粉を全体にまぶし、巻き終わりを下にして、油を引いたフライパンで焼く。中火で、8~10分くらい。全体に焼き色を付ける。
★の調味料を入れ、照りが出るまで肉に絡める。2~3分置いて食べごろです。
ちなみに・・その他は・豆の煮物・かぼちゃの煮物・ピーマンの鶏肉& チーズ詰め ・なすとしし唐の トマトグラタン・インゲン・コーン 入り玉子焼き