超簡単★ラーメン屋さんの味付け卵
レシピID:408430
材料も手順も超シンプル！
ほんのりニンニク風味が食欲をそそります。
ほんのりニンニク風味が食欲をそそります。
材料
| 卵 | ４個 |
| 醤油：水 | １：１ |
| ニンニク唐辛子（チューブ） | |
| 少量 | |
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1
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お湯（分量外）を沸騰させ、卵をそっと入れ、たまに転がしながら約６分茹でます。茹で上がったら、水をはったボウルの中で殻を剥きます。
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2
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ビニール袋に醤油と水を１：１の割合で入れ、ニンニク唐辛子も入れ、よく混ぜ合わせたら①を漬け込む。冷蔵庫で保存。
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3
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半日後～食べられます。この卵は約１週間冷蔵保存出来ます。
コツ・ポイント
半熟卵の黄身がとろとろで、ニンニク風味の漬けダレがよく染みこんで美味しいです！ 生春巻きで野菜と一緒に巻き込んで食べるのにハマッています。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/23
一度味付け卵を作ってみたかったので♪
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