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レシピID :408442

簡単☆やわらか~い♪生姜焼き

簡単☆やわらか~い♪生姜焼き
10年間変わらない我が家の生姜焼きです。
簡単で短時間で出来ます♪

材料 ( 2人分 )

豚生姜焼き用
6切れ(250~300g)
玉ねぎ
1/4~1/2個
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
※酒
大さじ1.5
※みりん
大さじ1.5
※しょうゆ
大さじ1.5

1

玉ねぎ・生姜・にんにくをすりおろし、※の調味料とあわせたものに、豚肉をつけておく。(20~30分)

2

フライパンに油をしき、豚肉を両面焼く。最後に残った1の調味料を絡めて出来上がり♪

3

写真

◆実験◆朝、冷凍した肉に①の下味の材料をかけて冷蔵庫に放置。夜焼いてみたらメチャ軟らかく出来上がりました♪(08.04.05)

コツ・ポイント

私は玉ねぎはすりやすい様に1/2に切ってすり易いところまですります。残りは刻んでお味噌汁などに☆1の手順では、お肉の入っていたトレイにどんどん材料を加えて作ってます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

226 (192人)

12/01/09

写真

美味しくてご飯がすすみました♪美味しいレシピありがと〜☆

noa1213

こちらこそ!美味しそうなレポありがとうございます^^♪

12/01/06

写真

旦那が絶賛!この玉葱のすりおろしが美味しい☆ご馳走様でした~❤

Machalin

絶賛嬉しいです~(*^O^*)モヤシと一緒もいいですね!♪

11/12/03

写真

お肉若干焦げましたが…しっかり味付けでゴハンが進みました。

ひろと^_^ママ

焦げ目もまた美味しそうです^^ありがとうございました♪

11/11/23

写真

お肉柔らかくて美味しかった~ごちそうさまでした

vabochan

大きなお肉♡美味しそうなつくれぽ有難うございました(^▽^)

11/11/18

写真

簡単に、お店みたいな味の生姜焼きができました!ありがとう♪

☆瑠璃☆

お店みたいな美味しそうなつくれぽ、ありがとう♪(´∀`)

11/11/16

写真

小間切れでもやわらか~いお肉に変身♪また作ります(^^)/

亜矢里奈

小間切れも美味しいですよね!たくさんのお肉で美味しそう~^^

11/11/10

写真

ジュワっとやわらかいお肉をガッツリ☆大満足の夕飯になりました♡

t-mask

ガッツリ☆!いいですねぇ^^ありがとうございまーす♪

11/11/02

写真

とっても美味しかったです♪ありがとうございました♡

Melody

とっても美味しそうです(*^-^*)こちらこそありがとう♪

11/10/16

写真

柔らかくてびっくりです。余った玉ねぎで付け合せもできました。

於石句亭御馳走参

たくさん作っていただいてありがとう!玉ねぎもいいお色ですね♪

11/10/14

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お肉柔らかに出来ました♡美味しかったです♪

ぱりぱりいちご

美味しそうですネ~^^ありがとうございます♪

11/10/10

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ホントにめっちゃ柔らかくなりました(*´ー`*)

さくらもち姫

玉ねぎ効果すごいでしょ^^お試しありがとう♪

11/10/04

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タマネギおろしのタレ甘くて美味しい~旦那も喜んでたわ☆ご馳走様♪

Machalin

良かったです~^^美味しそうなレポありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/23
10年前に本で見たレシピが自分流に簡単になり、定番になったものです。

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