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簡単！秋鮭ムニエルとブロッコリーの芯炒め

簡単！秋鮭ムニエルとブロッコリーの芯炒めの画像

Description

バター醤油風味

材料 （2人分）

秋鮭
2切れ
ブロッコリーの芯
1本
ぶなしめじ
1/2
■ ムニエル
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
バター
5g
■ たれ
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ぶなしめじの石突をおとして小房に分ける
    ブロッコリーの芯を薄切りにする
    スチーマーでレンジ600w3分チン

  2. 2

    写真

    鮭の皮を取り塩胡椒をして小麦粉をまぶす

  3. 3

    写真

    油少々で鮭を片面2分ずつ炒める
    端にバターとオリーブオイル少々を加えバターが泡立ったら鮭を和える

  4. 4

    写真

    野菜とたれを加えて全体に味が回るように反しながら炒める
    最後に強火にしてサッと炒める

コツ・ポイント

鮭は崩れないようにしっかり炒める

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯と鮭で何かにしようかと・・・バター醤油で炒めてみました
レシピID : 4084646 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年2月23日
写真
maruru-nn
きのこナシですが(^^ゞ、美味しくできました！

いつもつくれぽありがとうございます。美味しくてホッ(^-^)

2017年9月21日
写真
ちゃとらねこさん
冷凍ブロッコリーでも美味しかったです❣️

つくれぽありがとうございます。冷凍ブロッコリー美味しそう♪

2016年11月16日
写真
ＨＯ☆ＭＩ
しめじがなく舞茸で代用。簡単で美味いレシピ有難うございました♪

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて感謝です♪

2016年10月1日
初れぽ
写真
なるちゃんん
この組み合わせ、最高です！おいしくいただきました♪

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

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