鶏もも肉の大葉焼き
レシピID:408504
材料 （ 4人分 ）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 大葉 | ４～5枚 |
| ゆずポン | 適宜 |
-
1
-
鶏もも肉を一口大に切り塩・こしょうを振り10分位おいておく。
-
2
-
フライパンに油を熱し、強火で鶏の皮の方から焼く。
-
3
-
皮がパリッとなったら裏面も同じように焼き、ふたをして弱火で5分焼く。
-
4
-
焼きあがる直前に千切りにした大葉を散らす。
お皿に取って、ゆずポンをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
鶏肉の油が気になる方は、３の後いったん鶏肉を取り出しフライパンの油を捨てて、４に進むと良いです。
ゆずポンの代わりに、ゆず胡椒のドレッシングなどでもおいしいと思います。
ゆずポンの代わりに、ゆず胡椒のドレッシングなどでもおいしいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
掲載が大変遅くなり申し訳ありません。大葉たくさんで美味しそう
蒸し暑いこれからの季節に、簡単で助かりますよね。ありがとう！
このレシピのつくれぽ初です。嬉しい！ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/25
スーパーのお肉屋さんが教えてくれました。ここの店員さんは簡単なお肉料理をよく教えてくれてたのに、閉店してしまったので会えなくなりました。残念です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント