ナガノパープルと紫キャベツのスムージー

Name: ナガノパープルと紫キャベツのスムージー
Yield: 2人分
Ingredients: ナガノパープル 150ｇ（15粒）; 紫キャベツ 50ｇ（２～３枚）; 氷 適宜

Description

野菜ソムリエ上級プロNAHO監修【健康長寿発信都市須坂JAPAN創生プロジェクト認定スムージー】
"

長野県須坂市

材料（2人分）

ナガノパープル

150ｇ（15粒）

紫キャベツ

50ｇ（２～３枚）

氷

適宜

作り方

1

ナガノパープルは皮つきのまま、紫キャベツは一口大に切る。
2

すべての材料をミキサーにかける。

コツ・ポイント

野菜ソムリエ上級プロNAHOさんコメント：ナガノパープルは種がなく皮ごと食べられる黒系ぶどう。長野県果樹試験場で生まれた長野県オリジナル品種。２つの材料に共通する成分、アントシアニン（ポリフェノールの一種）が豊富なスムージー。

このレシピの生い立ち

須坂市では健康づくりに関する取り組みを軸に「ほんもの」の宝をつなぎ、新たな価値を市民のみなさんと創り、地域の活性化を目指しています。
[１人分]５２kcal、果物７５ｇ、野菜２５ｇ

レシピID : 4085114 公開日 : 16/09/23 更新日 : 17/07/27

このレシピの作者

長野県須坂市

長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。
お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂ＪＡＰＡＮ」http://suzakajapan.city.suzaka.nagano.jp/index.php

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く