簡単♪豚肉ひじきピーマンのうまうま炒め煮

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Description

ひじきの煮物をもっとお手軽に♪しっかりとおかずになるように豚肉も入れました^ ^栄養もたっぷり♪

材料 (4人分)

25g(多少前後してもOK)
2〜3個
ごま油
大さじ1
濃口醤油、砂糖
各大さじ2
ほんだし
大さじ1/2
100cc

作り方

  1. 1

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    ひじきは水又はお湯で戻しザルにあげておきます。

  2. 2

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    ピーマンは細切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

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    フライパンでごま油を熱し、豚肉を中火強火で炒めます。

  4. 4

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    豚肉の色が変わったら、ひじきを入れ炒めます。全体に油が回ったらピーマンも入れます。

  5. 5

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    水、ほんだし、濃口醤油、砂糖を入れ水分を飛ばすように炒め煮します。

  6. 6

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    煮汁が少し残っているぐらいまで炒めたら、火を止めて完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

にんじん、きのこ類、竹輪、こんにゃくなどをプラスしても美味しく食べれます(*^^*)アレンジしやすい味付けにしています♪

このレシピの生い立ち

ひじき煮を少しアレンジしてボリュームアップさせました♪
レシピID : 4086049 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (13人)
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低カロ探検隊
すっかり定番です♡
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低カロ探検隊
美味しくってリピです♡
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airi777
豚肉あると、こくがあっていいですね。
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低カロ探検隊
ピーマン多めで♡