超簡単時短なすとピーマンのうまうま炒め
たまりあやか
作り方
-
-
1
-
なすとピーマンをおこのみの食べやすい大きさに切る。調味料は全て合わせておく。
-
-
-
2
-
フライパンに油は敷かず豚ひき肉を焼き、色が変わり始めたらなすを投入し、なすに油が回ったらピーマン投入。
-
-
-
3
-
全体に火が回ったら調味料をまわしかけ、全体に絡まったら終了。
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
油敷かずとも肉の油で十分ですが、フライパンにお肉がくっついてしまう場合は敷いて下さい。ごま油を敷くと風味もいい感じになります。
このレシピの生い立ち
なす、ピーマン、ひき肉があったので^ ^大体味噌炒めにすることが多いですが、飽きてきたので^^;酢を入れてさっぱりしあげました♡これまたご飯が進みます^ ^
たまりあやか
