えのきで簡単♡韓国風なめたけ
レシピID:408733
ご飯に、素麺に、冷奴に・♡そのまま、お酒のお供にも♪
材料
| エノキ | １袋（２００ｇ） |
| コチュジャン | 小さじ１～ |
| にんにく〈摩り下ろし） | |
| １/２かけ～ | |
| 酒 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１～お好みで |
| 酢 | 大さじ１ |
| ゴマ油〈ラー油） | 大さじ１ |
| 醤油 | お好みで |
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1
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エノキは袋ごと根元で切り離す。
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2
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１を洗ってほぐし２～３等分に切る。
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3
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ごま油以外の全ての材料を入れ灰汁を取りながら煮る。
最後にごま油を入れ一煮立ちさせ出来上がり。
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4
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冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。 お好みで鷹の爪、ラー油、ゴマ、浅葱を加えても美味しいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
63件
(53人)
久々のレポ＆お返事ありがとう❤またゆっくり、お話したいなぁ♡
気に入って貰えて凄く嬉しい(*≧∇≦*)いつもありがとう❤
甘辛になったので良いんですよぉ(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
キャ～コメント嬉し過ぎて踊っちゃいそう（笑）いつも有難う❤
激辛って癖になりますよね(❀ฺ´∀`❀ฺ)リピありがとう❤
なめたけおろしサッパリ美味しそう(*´ー｀*人)ありがとう❤
祖父さまに気に入って頂けて良かったです♡￫ܫ￩♡ありがとう❤
ピリッとしてご飯が欲しくなりますよね(*^m^*)ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/24
暑い時期にピリッとした物が欲しくって・・・♪
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