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レシピID :408739

揚げ豆腐のスィートチリマヨ風味

揚げ豆腐のスィートチリマヨ風味
片栗粉をまぶして揚げた豆腐をスィートチリソースとマヨネーズのソースで合えました。、
暑い夏にピッタリ★
ビールにもご飯にも合うお料理です♪

材料 ( 豆腐1丁分 )

豆腐
1丁
スウィートチリソース
100cc程度
マヨネーズ
適宜
きのこ や パプリカ
お好みで
あさつき や パセリ
お好みで

1

豆腐を大き目のさいの目に切り、水きりする。

2

水切りした豆腐に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

3

フライパンできのこやパプリカなどお好みで炒める。

4

フライパンにスィートチリソースとマヨネーズを入れて火にかけ、混ぜる。

5

ぐつぐつと煮え、混ざったところに揚げた豆腐を入れ、軽く混ぜる。

6

好みであさつきやパセリを散らす。

コツ・ポイント

砂糖も塩も使わないので、失敗はほとんどないはず!
スィートチリソースとマヨネーズはどばどばっと使います。
大して辛くはありませんが、小さなお子様または辛いものが苦手な方の場合はトマトケチャップとマヨネーズでどうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/24
ご飯にもお酒にも合うお料理を考えていて。
鶏のから揚げのスィートチリソース和えがあるので、豆腐でも美味しいだろうと思って作ってみました。

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