簡単☆フライパンひとつできつねカレー丼
作り方
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油揚げは熱湯で油分を落とし、水気を取って短冊に。玉葱は1cm程のくし形に。ビニール袋に小麦粉を大さじ1(分量外)と油揚げを入れて万遍なく粉を振りまぶします。フライパンに油を少量引いて(テフロンなら油無しでも)揚げを両面軽く焼き付けます。
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丼にご飯を盛り付け、あんをかけて召し上がれ♪
H19.10.18話題入りさせていただきました♪ ☆Special thanks☆
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コツ・ポイント
油揚げは冷凍できるので、常に常備しておけば重宝。和風のお出汁で作っているので色目ほど辛くありません。茹でたおうどんに載せても美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
甘いお出汁で煮付けたきつね丼も美味しいから大好きですが、夏の食欲のないときにはこういった香辛料入りのメニューが良いかと考えました。作ってみたら主人にも好評だったのでUP♪