離乳食中期☆鮭と野菜の味噌煮込みうどん
Description
ベビーフードの『おみそしるのもと』とレンジで、簡単なんちゃって味噌煮込みうどんを、ベビーのために♡
材料
(1食分)
作り方
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1
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鮭は茹でてほぐしておきます。
ゆでうどんとキャベツは細かく刻んでおきます。
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2
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耐熱容器ににんじん、水大さじ3を入れてラップをし、レンジ500Wで2分加熱します。
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3
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にんじんが柔らかくなったら、耐熱容器からにんじんだけを取り出します。
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4
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水分の残っている耐熱容器に、刻んだキャベツを入れて再びラップをし、レンジ500Wで40秒加熱します。
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5
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取り出したにんじんは、月齢に合わせて、小さな角切りや、みじん切り、すりおろしにします。
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6
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キャベツが柔らかくなったら、小さくしたにんじんとキャベツを小鍋に入れます。
耐熱容器内の汁気は残しておいてください。
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7
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先ほど残しておいた汁気に水またはお湯を足して、合わせて大さじ3になるように計り、小鍋に入れます。
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8
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ゆでうどんも小鍋に入れたらひと煮立ちさせ、最後におみそしるのもとを入れます。
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9
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よく混ぜて器に移して完成です!
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コツ・ポイント
冷凍うどんを使う場合は少しコシがありますので、別で柔かく茹でてください。
煮立ててる間に汁気が減ったら少し足してもOKです。
煮立ててる間に汁気が減ったら少し足してもOKです。
このレシピの生い立ち
おみそしるのもとを買ったはいいものの、なかなか使う機会がなかったので、これを使いたくて作りました。