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鍋にグラニュー糖を入れ、コーンスターチと抹茶をふるい入れる。
全体が混ざるまでよく混ぜる。
牛乳を少しずつ加え、溶きのばす。
泡立て器で混ぜながら、中火で加熱する。とろみが出てきたら火を止め、冷ましておく。
ボウルに生クリームを入れ、底を氷水にあてながらハンドミキサーで8分立てに泡立てる。
4の抹茶生地を加え、混ぜ合わせる。
容器に流し入れ、冷凍庫で半日以上冷やし固める。
小豆や白玉団子があればパフェになります♡
コーンに乗せても美味しい!!