簡単!お魚ディップ〜魚の干物でもOK〜
Description
魚の干物で簡単ディップ!残ったお魚もこれだとパクパク食べてくれます
材料
(2人分)
魚の干物(アジなど何でも可)
1匹位
マヨネーズ
大さじ1
胡椒、砂糖(好みで)
少々
作り方
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1
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干物を焼きます。前日残った焼いたものでもマヨネーズで合わせればしっとりするのであるものでオッケーです。
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2
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魚の身をほぐし、マヨネーズであえます。好みで胡椒やほんの少しお砂糖を入れるとさらに食べやすいです。
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3
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薄切りしたパンのうえに盛り付ければ出来上がりです!
パンは召上る前にかるくトーストするともちっと食感になります。
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コツ・ポイント
残ったお魚の干物も美味しく食べれます!シーチキンのようにサラダにトッピングしても美味しいですね。写真は石巻で取れたホウボウを軽く塩をして焼いたものです。
このレシピの生い立ち
石巻の美味しい魚を子供達に最後まで食べて欲しいので、大好きなパンにトッピングしてみました☆