簡単☆トマトグラタンハンバーグ
Description
グラタン皿いっぱいのハンバーグに、トマトソースをかけチーズをのせてトースターでこんがり焼きます。
とろーり、ふっくら。
とろーり、ふっくら。
misumisu07
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、油を熱したフライパンで茶色くなるまで炒めます。
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2
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ボウルに挽肉を入れ塩を練り混ぜ、☆と1を加えて混ぜます。
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3
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2等分(or好みの数)に分けて空気抜きして丸め、熱したフライパンで両面焼きます。
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4
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両面焼けたらバターを塗ったグラタン皿に取り出します。
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5
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フライパンに残った肉汁を温め、セロリ(or玉ねぎ)を入れて炒めます。
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6
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トマトの角切りとお塩を加え、水分が飛ぶまで煮詰めます。
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7
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ハンバーグの器に流し入れます。
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8
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チーズをのせ、マッシュルームのスライスとプチトマトをのせます。
トースター1300wで10分ほど焼きます。
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9
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＊うちのトースターは普通サイズなので1皿ずつ焼いています。
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10
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取り出してパセリのみじん切りを散らします。
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肉汁たっぷり、ふんわり美味しいですよ。
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市販ハンバーグでもアレンジ簡単。トマトソースチーズハンバーグ ID:4770391
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/01/10/072818
http://www.misublog.com/entry/2015/01/10/072818
このレシピの生い立ち
ハンバーググラタンが昔好きだったので久しぶりに作りました。
ホワイトソースで煮込むよりトマトソースのが手軽。
ホワイトソースで煮込むよりトマトソースのが手軽。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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