にんにく醤油で作る★極旨!半熟煮卵

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Description

おろしにんにくを使ったスタミナ煮卵。普通の煮卵に飽きた方にオススメ!

材料

漬け汁
醤油
150ml
みりん
150ml
砂糖
大さじ2
おろしにんにく
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に漬け汁を入れ、ひと煮立ちさせ冷ます。

  2. 2

    沸騰させたお湯に、常温に戻しておいた卵を入れ6分30秒茹でる。

  3. 3

    茹で上がったら流水で卵の粗熱をとり、氷水で急速に冷やす。

  4. 4

    卵の殻を剥き、漬け汁にいれ半日〜1日漬け込み完成。

  5. 5

    2016.11.30 カテゴリ「にんにく」に承認されました。

  6. 6

    2016.12.27人気検索「半熟煮卵」でトップ10入

コツ・ポイント

☆湯で時間を守る。
☆沸騰したお湯に入れる。
☆氷水で卵を冷やす。
☆余った漬け汁は、炒め物などに使えます。

このレシピの生い立ち

普段の煮卵に飽きたので、にんにく風味にしてみました。
レシピID : 4090625 公開日 : 16/09/28 更新日 : 19/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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わっしょい♬
にんにくが食欲をそそる〜♪
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わっしょい♬
皆、大喜びでした(^^)
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らっきょーーーぅ
半日で美味しくいただきました
初れぽ
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❁Abake❁
お弁当用に少し長めに加熱☻ にんにく醤油最高☻ 素敵レシピ39♡

つくれぽありがとうございます!