簡単晩ごはん♡パサつかないレンチン蒸し鶏

簡単晩ごはん♡パサつかないレンチン蒸し鶏の画像

Description

レシピID4050803のドレッシングを半量ほど使いました。にんじん、玉ねぎの旨みもプラスして美味しく出来上がりました!

材料 (4人分)

1枚300g×4枚
大さじ8
★料理酒
大さじ4
★はちみつ
小さじ4
★生姜(チューブ)
大さじ2
小さじ4
★塩
小さじ4
レシピID4050803のドレッシング
1/2カップ(なくても可)

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮と黄色っぽい脂肪の部分を取っておき、スジを切るように3センチ間隔で切れ目を入れます。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に★の材料をすべて入れます。

  3. 3

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    鶏肉も一緒にビニール袋に入れ、しっかり揉み込んだら、冷蔵庫で20分休ませます。

  4. 4

    その間にタレ作り。 レシピID4050803 のドレッシングに、白だし大さじ1、麺つゆ小さじ1を足して熱します。

  5. 5

    写真

    耐熱皿に鶏肉を2枚ずつ並べ、上からレシピID4050803のドレッシングをかけます。

  6. 6

    ラップをふんわりかけ、一つのお皿(鶏肉2枚)に対して600W7分レンジで温めます。その後ラップを外さず15分余熱で完成♡

コツ・ポイント

しっかり調味料を揉み込めるように、2枚ずつに分けて作りました。

このレシピの生い立ち

蒸し鶏を簡単に作りたいけど、パサパサして美味しくない…。水分をため込む力のあるはちみつや片栗粉を使えば出来るのでは⁈と試してみました!
タレは他のものでももちろんok!その場合はレンチンした後にかけてもokですよ!
レシピID : 4090738 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

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