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レシピID :409075
ゴーヤとポテトのしゃきしゃきカレー炒め
ゴーヤとおジャがをカレー粉で炒めてみた。たまねぎも入れてシャキシャキ。鶏肉をオマケしたからかなり食べ応えＵＰ。
材料 （ ３人前くらい ）
ゴーヤ
半分
ジャガイモ
大１個
鶏肉
お好みで
たまねぎ
1/2個
カレー粉
小さじ１
ケチャップ
小さじ１強
酒
大さじ１
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1
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ゴーヤとたまねぎは厚めのスライス。鶏肉は食べやすい大きさにカット。
ジャガイモは拍子切りにして水にさらす。その水入れたままレンジで２分ほどチンして柔らかくする。
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2
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フライパンを熱して鶏肉を炒める。軽く火が通ったら①の野菜を投入して更に炒める。
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3
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お酒、カレー粉・ケチャップを入れて軽く混ぜる。お好みで醤油を入れても♪
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