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鶏もも肉といり卵の炒め物♪簡単夕食おかず

鶏もも肉といり卵の炒め物♪簡単夕食おかずの画像

Description

そうはなつきさん、つくれぽ18件ありがとう！ふんわりいり卵と、酒＋卵＋片栗粉で下味をつけた柔らか鶏肉を炒め合わせました！

材料

鶏もも肉
300g
■ 鶏もも肉の下味
酒
大さじ１
塩＋こしょう
小さじ1/3＋少々
卵
1/2個
片栗粉
大さじ１
 
卵
３＋1/2個
しょうゆ
小さじ１
塩こしょう
少々
大葉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ■鶏もも肉の下味（酒・塩こしょう・卵・片栗粉）を混ぜる

  3. 3

    写真

    ２にひと口大に切った鶏もも肉を漬ける

  4. 4

    写真

    卵をほぐして、かるく塩こしょうする

  5. 5

    写真

    フライパンを強火で熱して油少々いれ、皮を下にして３の鶏もも肉を焼く

  6. 6

    写真

    裏返して、火が通ったら皿に取る

  7. 7

    写真

    フライパンを強火で熱して油を大さじ１入れ、卵を一度に流し入れ、大きくかき混ぜ、いり卵を作る

  8. 8

    写真

    ６の鶏もも肉を戻し入れて、炒めあわせ

  9. 9

    写真

    しょうゆ・塩こしょうで味をととのえ、

  10. 10

    写真

    大葉の千切りを加え、出来上がり！

コツ・ポイント

魚・たらと炒り卵の炒め物♪
http://cookpad.com/recipe/4011797
を鶏もも肉で作りました

人気検索で１位になりました！話題のレシピになりました！つくれぽ有難うございました！（2016年10月25日）

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
レシピID : 4091160 公開日 : 16/09/30 更新日 : 20/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2020年10月16日
写真
そうはなつき
小松菜があったので投入しました😊
#栄養考えました
2018年11月2日
写真
えれぼん
玉ねぎとしめじプラスで！ 下味がしっかりついたお肉が美味でした♪

えれぼんさん、とっても美味しそう！つくれぽありがとう！

2018年1月25日
写真
もりおくーーん
玉ねぎとネギを入れてみました！美味しかったです！

もももりちゃんさん、とっても美味しそう！ご飯作り頑張って！

2017年5月12日
写真
モモあき
お肉柔らかかったです！大葉の代わりにほうれん草で作りました。

モモあきさん、お肉柔らかいと美味しいね！つくれぽありがとう！

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漢方薬のタカキ大林店
鶏もも肉といり卵の炒め物♪簡単夕食おかず
by 漢方薬のタカキ大林店