出し巻き卵
しんちゃんたろす
作り方
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1
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卵2コ、だし醤油小さじ1杯、みりん小さじ1杯を加えかき混ぜる。
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2
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フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を1/4程度流し込む。
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3
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箸で少しかき混ぜ、ふんわりとさせながら全体に広げる。
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4
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焦げない程度に火が通ったら箸でクルクルと巻いていく。巻き終わったら新たに1/4程度流し込む。
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5
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あとは3〜4を繰り返して出来上がり。
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コツ・ポイント
完成後におろし大根を加えて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
出し巻き卵が大好きなので家でも作れるかなと思って挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
