やめられない♪とまらない♪きゅうり漬け
レシピID:409198
作り方は超簡単！切るだけ！食べだしたら止まらないのでつまみ食いは気をつけましょう｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)σﾟ｡
材料 （ 2人分 ）
| きゅうり | ２ 本 |
| ☆うすくち醤油 | 150ｃｃ |
| ☆みりん | 150ｃｃ |
| ☆酢 | 大 1 |
| にんにく | ２かけ |
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1
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1/2に切ったにんにくと☆の調味料を密閉容器にいれ漬け汁を作る (醤油：みりん：酢＝1：1：おこのみ）容器、作るきゅうりの量で調味料の分量は調整してください
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2
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食べやすい大きさに切ったきゅうりを①の漬け汁へつけこみ冷蔵庫で保存する（一緒にいかが・・・キャベツもおいしい・にんじんもおいしいし彩りがきれいです）
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3
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食べてなくなったら、同じ漬け汁にきゅうりを切りたす
コツ・ポイント
1～2回目の漬け込みは味が濃く辛くなりすぎるので、食べる1～2時間前に漬け込んでください。野菜は食べきれる量で作ることをおすすめします。 3回4回ときゅうりを切りたしていくと味が薄くなっていくので、長めに漬け込んでも大丈夫になってきます。繰り返し作って味が薄いなぁ～と思ったら、漬け汁の作りなおす時期です。我が家では朝昼晩と切り足していたので、3～4日で漬け汁を作りかえていました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/25
実家の庭にきゅうりが実る季節には、いつも食卓の上に容器ごとボーンと置かれてました！子供のころから大好きでよくつまみ食いしてたなぁ～今もですけど･･･(๑￫‿ฺ￩๑)
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