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伴ちゃんのティラミス

レシピID:409204

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春ドラ「バンビ～ノ」に第8話でてきたレシピです。凄く凄く美味しい～～(*^_^*)
10/3少量ばんをUP

kieko

材料（ ()の中は少量ばんの材料です。）

マスカルポーネチーズ
150g(100g）
卵黄	3個（2個M）
グラニュー糖	80g（55g）
生クリーム
200ml（130ml）
エスプレッソコーヒー
200ml
フィンガービスケット
適量
ココア	適量

1: マスカルポーネは常温でやわらかくしておく。

2: ホウルに卵黄を入れ湯せんにかけ、砂糖の半分(40g) 少量(25g)を数回に分けて加え混ぜ合わせる。

3: 1を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、湯せんからおろして、マスカルポーネを加えて混ぜる。

4: 生クリーム、残りの砂糖（40g)　少量(残りの砂糖)をボウルに入れて、角が立つまで、混ぜ合わせる。

5: 3に2を数回に分けて加えて、なめらかなクリーム状にする。

6: 保存容器にフィンガービスケットを敷きつめて、エスプレッソコーヒーを刷毛で塗ります。
＊スポンジの厚さはおこのみで、カステラやロールケーキの生地でもよい。＊

7: 5に4を流しいれて、表面をなめらかにならし、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。

8: スプーンですくって皿にもり、茶こしを使ってココアパウダーをふり出来上がり。

9: 小さいグラスっぽいのに入れて、家にあったヒイラギの飾りを刺してみました。ちっぴりクリスマス～～!

コツ・ポイント

フィンガービスケットの代わりにカステラ、ロールケーキ、スポンジケーキの代用ができます。
エスプレッソコーヒーの代わりに、インスタントコーヒーを濃いめに入れ代用。
ココアはトッピング用の溶けないココアがいいと思う。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (6人)

08/07/06

残ったビスキュイで♪めちゃめちゃおいしくて感動です(≧▽≦)ｂ

セレブの午後のスイーツTimeって感じ！私も仲間に入れて～！

08/05/19

何度食べても美味し～い♪大福さんもチャレンジしたいな・・・♪

夏っぽい感じ～☆ホント何回も食べたくなるね☆大福も美味しいよ

08/04/28

もぅ何回も作らせてもらってます☆定番でぇす♪

みぃなショコラ

定番にして頂いてるなんて超嬉しい(*^_^*)有難う！

07/12/25

☆美味しすぎて危険☆あっという間になくなりました・・・・♪*

Xmasプレゼントもらった気分です。感激有難う(*^_^*)

07/11/06

今回で3回目です。ほんと美味しいですね。

わあ～！3回も作ってもらってたのですね。感激！(@^o^@)

07/09/29

《冷たいぺペロー二のパスタ》を作ってみたのでデザートは✿これ✿

もちイタリアンのデザートはこれこれ！美味しそう(*^_^*)

07/09/19

食べてみたいという娘の為に３分の１で作ったけど味は一緒(*^^)

娘さんも美味しいって？嬉しい！！ひかるちゃんリピ有難う。

07/08/29

「Ｂｕｏｎｏ！」バンビーノ風❤豚バラ肉の煮込み丼の後に(^^)v

☆凄くステキ☆本格イタリアンコースだね。有難う☆

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Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/07/25

春ドラ「バンビ～ノ」の第８話にでてきたレシピです。凄く凄く美味しいし、簡単なのでcookの皆さんにも作ってもらいたい！食べてもらいたい！の勢いで載せたレシピです。
火を使わないので、小学校高学年くらいの子でもOKですね。

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