シャドーマッシュ☆ポテトサラダ

じゃがいもは潰しやすい様に小さめにカットし皿にのせ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。

じゃがいもを熱いうちに潰し、砂糖、酢を和えて冷ましておく。

マッシュルームは1/4くし切り、ズッキーニは0.5㎝の半月切り、ベーコンは0.5㎝の短冊切りにする。

炒め材料が冷めたら、じゃがいもと合わせて、マヨネーズと和え完成。