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えのきとしめじは石突きを取って食べやすい大きさにカットしてほぐす。
鍋に水と塩を入れ沸いたらパスタを入れ、少し固めに茹でる。
▲を全て耐熱容器に入れてラップを掛けレンジで3分くらい温める。※きのこに熱が通ってればok
ボウルに☆(明太子は皮を削ぎ取る。)と3を入れ混ぜる。
4と2を和えて盛り付け。仕上げにネギを飾ってできあがり。
つくれぽありがとうございます!美味しそうですね(*^^*)