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レシピID :409468

なすの揚げ焼き・チーズはさみ

なすの揚げ焼き・チーズはさみ
なす・海苔・チーズ・醤油が合うんです。

材料 ( 2人分 )

なす
4本
スライスチーズ
2~3枚
海苔
適量
適量
醤油
適量

1

なすは縦半分に切り、切込みを入れる。スライスチーズは8等分する。海苔は10cm幅に切っておく。

2

フライパンに油を1センチ高さぐらいまで入れて、なすを両面軽く焦げ目がつくぐらいまでじっくりと揚げ焼きする。

3

なすはキッチンペーパーを敷いた皿に引き上げ、軽く油を切る。スライスチーズを等分に切って切り込みにはさみ、海苔をくるっと巻いて完成。醤油をたらして頂く。

コツ・ポイント

なすはじっくり火を通して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/26
昔から母が作ってくれていた私が大好きな料理。今回も母が作ってくれました。母には「あなたがこれが好きだったなんで知らなかった」と言われましたが。

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