なすの揚げ焼き・チーズはさみ
レシピID :409468
なす・海苔・チーズ・醤油が合うんです。
材料 （ ２人分 ）
| なす | ４本 |
| スライスチーズ | ２～３枚 |
| 海苔 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
-
1
-
なすは縦半分に切り、切込みを入れる。スライスチーズは８等分する。海苔は１０ｃｍ幅に切っておく。
-
2
-
フライパンに油を１センチ高さぐらいまで入れて、なすを両面軽く焦げ目がつくぐらいまでじっくりと揚げ焼きする。
-
3
-
なすはキッチンペーパーを敷いた皿に引き上げ、軽く油を切る。スライスチーズを等分に切って切り込みにはさみ、海苔をくるっと巻いて完成。醤油をたらして頂く。
コツ・ポイント
なすはじっくり火を通して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/26
昔から母が作ってくれていた私が大好きな料理。今回も母が作ってくれました。母には「あなたがこれが好きだったなんで知らなかった」と言われましたが。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント