鶏もも肉のピーナッツ照り焼き
作り方
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1
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ピーナッツは殻を剥き、袋に入れてめん棒で叩いて砕く。
小さいお子様が食べるようなら細かく砕く。
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2
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タレの材料を全て混ぜ合わせておく。
付け合わせの野菜を用意する。
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3
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鶏肉は一口大に切って、片栗粉をまぶす。熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
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4
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タレと砕いたピーナッツを加えてトロミが着くまでよく絡める。
切った野菜と共にお皿に盛り付ける。
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5
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大人用にはラー油や唐辛子をかけても美味しい♪
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コツ・ポイント
鶏もも肉から油が出るので油引かなくても大丈夫です。
照り焼きのタレはお好みの分量でOKです(^w^)
照り焼きのタレはお好みの分量でOKです(^w^)
このレシピの生い立ち
ご飯も野菜もモリモリ食べれる照り焼きは定番で美味しいけど、なんかアレンジしたいなぁ。たまたま少し残っていたピーナッツを加えて食感もプラス☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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