定番♪ケチャップオムライス✨
作り方
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1
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①玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけをみじん切りにする。
鶏肉も小さく切っておく
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2
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②フライパンにバターを溶かし、①を炒める。
ケチャップ、コンソメ、砂糖を加え更に炒める
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3
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③ごはんを加えよく混ぜる
味見をして、調味料が足りなければ入れる
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4
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④フライパンにといた卵を入れる。少し表面が固まったらごはんを入れて巻く
(小さじ1/2くらいの砂糖を卵に混ぜておくと◎)
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5
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⑤皿に盛りつけ、茹でたブロッコリーを添えて完成
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6
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※お好みで、とろけるチーズを入れても美味しい♪
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コツ・ポイント
チキンライスにしいたけを入れると美味しいです♪しいたけ苦手じゃなければぜひ一度♪
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのケチャップオムライスをTVでみて食べたくなったので♪