おうち居酒屋☆じゃことクリチ和風オムレツ

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Description

おじゃこの塩気とクリームチーズのコク&酸味が意外に合う~♪

材料 (2~3人分)

卵液
3個
みりん
大さじ1
白だし
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2
ソース
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    <卵液>をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    クリームチーズは1cm角位のさいの目にカット。

  3. 3

    じゃがいもは皮付きのままレンチン(目安:600w3分)し、皮を剥いてざく切り

    冷凍いんげんは流水で解凍して小口切り

  4. 4

    卵液と具材を混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに流し入れる。

  5. 5

    初めは中強火で、箸等で全体をざっとかき混ぜながら、
    フライパンの底が見える位の固さになったらフタをして弱火で2分焼く。

  6. 6

    ひっくり返して更に1分半焼く。

  7. 7

    カットして器に盛り、混ぜ合わせた<ソース>をかければ。。完成!

コツ・ポイント

写真は、四角にしたかったので卵焼き器を使用してます。

このレシピの生い立ち

和食の献立に合う“スパニッシュオムレツ”風なモノが作りたくて。
レシピID : 4095813 公開日 : 16/09/29 更新日 : 16/09/29

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