丸ごとメロンのゼリー
レシピID:409603
材料 （ 3人分程度 ）
| メロン（完熟） | 半玉 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 砂糖 | 大1 |
| レモン汁 | 小2 |
| キルシュ（お好みで） | |
| 小1 | |
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1
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粉ゼラチンは、大2の水（分量外）でふやかしておく。
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2
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メロンは皮と種を取り、ざく切りにしてボウルに
入れ、砂糖、レモン汁、キルシュを加えて混ぜ、しばらく冷蔵庫でねかせる
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3
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砂糖とメロンが絡まって、メロンの水分が存分に出てきたら、取り出し、形を残しつつ、スプーンなどで、ザクザクにして水分を出す。（計量器に果肉と果汁を入れ、だいたい、300cc位の目盛になるようにする。）
-
4
-
ふやかしておいたゼラチンを500wの電子レンジで20～30秒温めて溶かし、３に加えてゴムベラでよく混ぜる。
-
5
-
ボウルの底を氷水で冷しながら、とろみをつけ、その後、容器に移して、冷蔵庫で冷し固めたら出来上がり。
コツ・ポイント
メロンの形を残しつつ、ザクザクにして果汁を出す事。
メロン果汁が多くでるので、とても柔らかいゼリーです。固めを作りたい場合は、ゼラチンの量を増やして下さいね。
メロン果汁が多くでるので、とても柔らかいゼリーです。固めを作りたい場合は、ゼラチンの量を増やして下さいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(32人)
気に入ってもらえて嬉しいな～。つくれぽ有難うございます！！
わ～美味しそう！凄く豪華ですね～☆ありがとうございます！
可愛い～オレンジ色！とっても美味しそうです。つくれぽ有難う！
ありがとうございまーす♪果汁たっぷりでとっても美味しそう☆
簡単で美味しかったですかー？＾＾つくれぽ有難うございます！
ゼリーにしちゃうと、ぺロっと食べれますよね～☆有難う！
可愛いデコレーションですね～☆素敵☆つくれぽ有難うございます
果汁が沢山出ましたね～。そうそう、丸ごとですからね。＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/26
メロンを戴いたので、作ってみました～♪
ブログもやっています。良かったら遊びにきてね！
http://donchans.exblog.jp/
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