美人レシピ・甘エビの茶わん蒸しの画像

Description

具材にそれぞれ下味をつけておくと美味しくなります。

材料 (2人分)

しょうゆ・酒
少々
2尾
少々
卵液
2個
300cc
白だし
大さじ2 1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、酒としょうゆで下味をつける。

  2. 2

    生しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    卵汁を作る。卵を割りほぐして白だしと水を加え、こし器でこす。

  4. 4

    蒸し碗に卵液と具を入れ、強火で2分ほど、弱火で10分ほど蒸す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 4096115 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

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