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かぼちゃを使う量用意する。そして、時間短縮のため、電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるぐらい温める。
温め終えたら鍋にいれ、かぼちゃが顔出すぐらい水を入れる。
水を入れ、沸騰してきたらめんつゆ、砂糖、みりん、料理酒を加えて味がつくように煮込む。
そして味がつくまで落し蓋をして、中火で煮込む。
味がかぼちゃに染み込んでいたら完成!!!