かぼちゃとにんじんのプリン
作り方
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1
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かぼちゃは種とワタを取って一口大に切る。にんじんはすりおろす。
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2
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かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分20秒加熱。竹串がすっと刺さればOK!
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3
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にんじんも耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで50秒加熱。
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4
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ボウルにかぼちゃを入れ、フォークなどでよくつぶす。そこに○を加えてよく混ぜ合わせる。
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5
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小鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰直前まで沸かす。4に少しずつ加え混ぜる。濾し器で濾しておく。
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6
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5ににんじんを加え混ぜてココット型に流し入れる。
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7
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ココット型を天板にのせ、熱湯を入れて150℃のオーブンで30分位蒸し焼きにする。しっかり固まればOK!
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8
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冷やしたプリンに、スライス生チョコレートでデコレーションすれば完成♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは皮付きのままでOK。
甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は、砂糖を25g位入れてもいいと思います。
デコレーションはお好みで工夫してくださいね♪
甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は、砂糖を25g位入れてもいいと思います。
デコレーションはお好みで工夫してくださいね♪
このレシピの生い立ち
ハロウィン向けのデザートを考えてみました。
かぼちゃとにんじんで、優しいお味のプリンになりました。
子供のおやつにもぴったり♪
かぼちゃとにんじんで、優しいお味のプリンになりました。
子供のおやつにもぴったり♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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