ショートブレッド ●チーズ味●
レシピID:409762
以前作ったショートブレッド(レシピID：341689)のチーズバージョンです。甘さとチーズ・バターの風味が絶妙にマッチしてて美味★こういう味ってクセになりますよね。(＝食べ過ぎる・・・)
材料 （ 12～15本 ）
| 薄力粉 | 160g |
| 粉チーズ | 40g |
| バター(有塩) | 100g |
| 砂糖 | 50g |
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1
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【下準備】バターは室温に戻しておく。薄力粉をボウルにふるい、そこに粉チーズを加えて均一になるように混ぜる。粉チーズはふるわなくてOK。
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2
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ボウルにバターを入れ、泡立て器でやわらかくなるまで練る。砂糖を加え、白っぽくふんわりとなるまでさらに混ぜる。
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3
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薄力粉とチーズを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。生地がそぼろ状になったら手でひとまとめにし、ラップをして冷蔵庫で40分休ませる。
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4
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オーブンは170℃に予熱。麺棒で厚さ1cmくらいにのし、お好みの形にカットして表面に竹串で穴をあける。
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5
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170℃のオーブンで25～30分ほど焼く。程よく色がついたら完成です。焼きたては熱い＆崩れやすいので取り扱いは慎重に。
コツ・ポイント
竹串(フォーク)でちゃんと穴を開けることかなぁ。そうしないと焼き上がりがヒビ割れちゃうので。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ショートブレッド焼くとき、私はオーブンに張り付いてます 笑
焼き加減さえつかめれば、後は簡単なのでまた焼いてみて下さい♪
ぉーちょうどいい焼き色！これはクセになる味ですよね♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/26
カロリーメイトのチーズ味をイメージして作りました。・・・と言ってもここ最近食べてないので味は忘れちゃいましたけど 笑
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