低温でじっくりローストポークの画像

Description

低温でじっくり焼いてやわらかローストポーク

材料

適量
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロック肉を買ってきたら塩コショウをして下味をつける

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしいて表面を強火でサッと焼く
    (表面の色が変わる程度)

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷いて120℃のオーブンで60分焼く

  4. 4

    写真

    焼き上がったものをアルミホイルでくるみ40~50分おく
    (必ず下にお皿を置くこと)

  5. 5

    置いたものを切って盛り付けたら出来上がり
    肉汁が溢れるローストポーク
    召し上がれ

コツ・ポイント

時間のあるときにオーブンにお任せ調理
お肉は肩ロース、モモ、ヒレ、なんでもOK

このレシピの生い立ち

つくってみたら旨かった
時間はかかるけど手間はかからない簡単料理
レシピID : 4099484 公開日 : 16/10/01 更新日 : 16/10/01

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