
| 薄力粉 | 100g |
| バター(無塩) | 60g |
| 砂糖 | 30g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 60g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| あんこ | 100g前後 |
バターと卵は室温に戻しておく。
マフィン型の用意をしておく。
オーブンを180度に予熱しておく。
室温にもどしたバターをボウルに入れホイッパーなどでよく練る。白っぽくなったら砂糖を入れすりまぜる。
2のボウルに卵を割り入れまぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら3のボウルに半量入れ、まぜる。
牛乳を半量いれ、再び粉類をふるいながら全量入れまぜ、牛乳も全量入れまぜる。
あずきを入れまぜあわせ、型にスプーンなどを使って入れてください。
180度で25分前後焼く(焼き時間はオーブンにより調整してください)
手順5と6は面倒なら粉類を全部入れて一旦まぜた後牛乳を入れてヘラでガシャガシャまぜても大丈夫です^ ^;(私はいつもそうしてます・・・)
08/04/17
気に入って頂けて嬉しいです^ ^綺麗な焼き色ですね♡有難う!
08/03/23
桜好き♡♡すっかり春ですね~♡素敵なアレンジ心から感謝です!
08/01/20
フカフカ感が伝わってきます~♡嬉しいれぽありがとう^ ^
07/12/19
美味しそうな組み合わせですね♡♡素敵なアレンジありがとう~♪
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