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レシピID :410171
＊簡単★揚げ出し豆腐＊
凄く簡単に出来ちゃいます(*^_^*)
生姜が決め手♪上品で優しい味☆
生姜が決め手♪上品で優しい味☆
材料 （ 2人分 ）
絹ごし豆腐
1ﾊﾟｯｸ
めんつゆ
400cc（完成量）
水溶き片栗粉
適量（とろみが付く程度）
白ネギ（青ネギでも○）
1/3～1/4本
生姜（チューブでも可）
少々
油（揚げ物用）
適量
リードヘルシークッキングペーパー
1～2枚
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1
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豆腐をリードヘルシークッキングペーパーで包んで水切りしておく。※私は包んだ豆腐の上から皿を乗せて水切りしています★
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2
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１を食べやすい大きさに切って表面に片栗粉をつける。
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3
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油で２をカラっと揚げて油切りする。
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4
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“めんつゆ”を“天つゆ”より少し薄めに作って鍋で温める。
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5
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４に生姜を少々入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
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３の豆腐を器に並べて５をかけ、ネギをトッピングして完成！
