| 杏缶詰 | 200g |
| 砂糖 | 大1 |
| 牛乳 | 大1 |
杏はざく切りにしてボウルに入れ、砂糖をまぶして混ぜ、そのままラップをして冷凍する。
1が凍ったら、フォークなどで砕いて、ミキサー又は、フードプロセッサーに入れ、牛乳も加えてよく回す。なめらかになったら、再度容器に入れて冷凍庫で冷す。
2時間程度冷せば出来上がり。冷す時間が長いとシャーベットに、短くすればスムージーになります。
暑いから、冷たいデザートしか思い浮かばなくなってきました~~~><www
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