簡単✿なすの梅おひたし
レシピID:410292
なすをさっぱりと味わいたいときにおすすめ☆さっぱりなのにごはんもすすみます♫♬
材料 （ １～２人分 ）
| なす | １～２本 |
| 酒 | 大さじ１くらい |
| 梅干し | １個 |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ１ |
| 酢 | 小さじ１ |
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1
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なすを細切りにし、少し深さのある耐熱皿に敷くようにして入れる（重なっても大丈夫です）。お酒をふりかけてラップをし、レンジ（500w）で3分半加熱する。
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2
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梅干しの果肉をとって細かく切る。しょうゆ、みりん、お酢を合わせ、梅干しも加えてたれを作る。
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3
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なすを皿に盛り、合わせ調味料をまわしかける。
コツ・ポイント
加熱時間は目安ですので、もしやわらかくなっていないようであれば延長してください。ふた付きの耐熱容器があれば、それでも作れます（私はそれを使いました）。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/27
こってり味のおかず（を先に作っちゃったので）と合わせたなす料理を食べたいな～と思って…
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