お母さん直伝★ポテトサラダ
レシピID:410314
うちのお母さん直伝のポテトサラダです＾＾甘しょっぱさがくせになる私の大好きな味ですｗｗｗ
材料 （ いっぱい ）
| じゃがいも | ３個 |
| きゅうり | ２本 |
| たまねぎ | １個 |
| にんじん | 一本 |
| ゆで卵 | ２個 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ２程度 |
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1
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お湯を沸騰させ、塩を一つまみくらい入れる。じゃがいもの皮を剥き、少し小さめに切ってから沸騰したお湯の中に柔らかくなるまでいれる。
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2
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たまねぎを薄くスライスして塩水につける。きゅうりも小さく切って袋などに入れて塩を少し入れて手で揉んでおく。
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3
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にんじんを小さく切って、お湯に入れてあるじゃがいもを出す直前くらいにサッといれる。（私は生にんじんが嫌いだから入れてるだけです＾＾；）
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4
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じゃがいもが箸で刺して簡単に刺さるくらいまで柔らかくなったらお湯から出して、ボウルなどに入れ、ヘラなどで細かく潰す。（ほぼ形残らないくらいに）
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5
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たまねぎの水を切って４にいれ、ゆで卵を適当に細かくしていれて他の野菜も入れる。
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6
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マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜる。マヨネーズの量は好みにあわせて。
コツ・ポイント
じゃがいもは少し小さめのほうが潰しやすいかもです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/27
お母さんがよく作ってくれるポテトサラダ。確かこんなレシピだったはずｗｗ
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コメント